當第一縷晨光灑向壽長河，陽東區大溝鎮的蠔農們已駕著小艇穿梭于河面之上。他們的身影與隨波起伏、如繁星般的生蠔吊養浮球相互映襯，構成了一幅水上勞作圖，也拉開了大溝鎮水產養殖產業一天的序幕。
城鎮向海，海洋資源便是大溝鎮發展的底氣。這里長達12.7公里的海岸線，孕育出壽長蠔、對蝦、石斑魚等特色水產品，2.1萬畝的水產養殖區域星羅棋布，養殖規模穩穩占據陽東區水產養殖領域的“半壁江山”，總產值突破15億元，成為陽江市“藍色糧倉”的重要組成部分。
大溝鎮搶抓陽江建設海洋牧場的契機，積極配合在大溝鎮規劃建設陽東區現代農業產業園，推動將海洋優勢進一步轉化為發展勝勢。一方面，大溝鎮利用豐富的土地資源和天然養殖優勢，持續引進龍頭企業、養殖大戶，令水產養殖業成規模發展；另一方面，大溝鎮積極探索全產業鏈發展模式，從水產品的養殖到加工、銷售，每一個環節都精心布局，力求打通產業鏈的各個關節，并通過與文旅相結合，實現產業深度融合與高效發展。
形成集聚之勢
打響“陽江海鮮”品牌
驅車行走在大溝鎮的鄉間，眾多養殖場一閃而過，這是大溝鎮最常見的風景。這里緊靠出海口，咸淡水資源豐富，氣候條件適宜，是發展水產養殖的“天然寶地”。
近日，記者跟隨大溝鎮委書記梁志光，走進位于沙岡村的小棚蝦養殖基地，放眼望去，連成片的溫棚整齊劃一，分布在連片的土地上。梁志光介紹，前年，大溝鎮依托“土地產業發展服務平臺”，引進浙江養殖大戶打造2000畝小棚蝦養殖基地，帶動當地農戶開展規模化、現代化養殖。在龍頭企業帶動下，大溝鎮“一條蝦”產業逐步形成集聚發展之勢。
從浙江來大溝養蝦的楊永通，正是看中了大溝的土地資源和天然養殖優勢，才決定落戶大溝鎮。在他的帶領下，記者走進小棚內，一股暖流頓時撲面而來，棚里水流潺潺，楊永通熟練地拉起網兜，幾條手指粗的斑節蝦活蹦亂跳。他表示，當地政府通過土地流轉政策，快速整合土地資源，完善道路、尾水處理等基礎設施，讓他們落地大溝更省心，也更放心。
形成水產業集聚發展之勢，是大溝鎮推動水產業的高質量發展的重要舉措。梁志光表示，大溝鎮土地資源豐富，要推動“小田變大田，散田變整田”，引進漁農業龍頭企業落戶大溝，才能不斷推動水產業集聚發展，提升大溝鎮水產業的吸引力和競爭力。
大溝鎮水產業規模化養殖集群初現，“陽江海鮮”的品牌影響力也在持續增強。依托6000畝壽長蠔、9000畝對蝦、6000畝石斑養殖集群，大溝鎮“壽長蠔、對蝦、石斑魚”的市場份額不斷提高，大溝的海鮮走上了全國各地的餐桌。
離開小棚蝦基地，記者一行來到壽長村碼頭。大溝鎮壽長河流域是天然蠔苗產生地，這里水質咸淡適中，紅樹林形成的沼澤環境及凋落物，為蠔的生長提供了豐富營養物質。蠔農正拿著蠔刀仔細敲打附著物，隨后開始開蠔，清洗、開殼、取肉、裝桶……動作一氣呵成，一桶桶新鮮蠔肉便經過物流迅速送到各地餐桌，成就舌尖上的美味。
“到壽長村吃壽長蠔人長壽。”大溝鎮流傳著這樣一句話。近年來，隨著壽長蠔的名聲越來越響亮，越來越多的游客走進大溝鎮，探秘紅樹林，品嘗壽長蠔。
在壽長河養了幾十年生蠔的雷自炯，能夠清楚地感受到壽長蠔的市場影響力在不斷變強。他說，這幾年，市場上顧客是點名要買壽長蠔，許多顧客來到市場，問的第一句話就是“有沒有壽長蠔賣”，這在以前是很少見的。
“全國名特新農產品”“廣東省‘一村一品、一鎮一業’專業村”……近年來，在當地政府和養殖戶的共同努力下，壽長蠔主動出擊，頻頻亮相各大農產品展銷平臺，舉辦豐富多彩的活動，讓壽長蠔不斷“出彩出圈”，帶動壽長蠔產業的快速發展。
“品牌的帶動作用是持續且深遠。”雷自炯所在的大溝鎮壽長蠔養殖專業合作社，養殖面積從2015年的300畝擴展到現在的2000多畝。他介紹，近幾年，養殖戶有信心擴大養殖規模，正是因為打響了壽長蠔品牌。以前，壽長蠔主要賣到臺山，銷售渠道較窄；現在，珠三角的收購商、餐飲企業老板主動上門，收購壽長蠔，銷路一下子拓寬了。
為進一步提升水產品品牌市場影響力，大溝鎮還深度融入“漠陽味道”區域公用品牌矩陣，創新開發大溝鎮“蠔寶”城市IP及系列水產品伴手禮，實現地標產品價值轉化。
延鏈補鏈強鏈
推動全產業鏈發展
苗業和深加工是過去大溝鎮水產業的短板弱項，導致產業鏈“中間大、兩頭小”的局面。如何改變這一局面？大溝鎮推動水產養殖業全產業鏈發展，大力開展延鏈補鏈強鏈工作，補上苗業、深加工短板，向實現從苗業到深加工均衡發展的道路邁進。
記者走進陽東區眾富水產養殖專業合作社，看見養殖場開闊、大棚排列有序。工人摸著石斑魚的蹤跡，用漁網打撈，驚得一條條1斤多重的石斑魚到處亂竄。工人們小心地將石斑魚撈起放入筐中，再按規格大小進行分揀，這條“生猛海鮮”即將跨越山海，走上全國各地食客的餐桌。
從魚卵孵化到魚苗標粗，再到養殖銷售，大溝鎮石斑魚基本完成了全鏈條生產。在石斑魚科技小院，科技賦能讓“小魚苗”發揮出了“大作用”。陽東區眾富水產養殖專業合作社通過與廣東海洋大學、暨南大學等合作，研發微生物藻類調水技術、輪蟲培養及益生菌應用，顯著提升了石斑魚抗病力，魚苗存活率達50%，讓大溝鎮的石斑魚苗技術處于行業領先水平。
“近段時間，石斑魚市場行情不太好，我們的業務重心轉向了魚苗。”該合作社相關負責人馮春曉表示，因為掌握了石斑魚從魚卵孵化到養殖的技術，合作社可以根據市場行情調整業務，既可以賣魚苗，也可以賣成品魚，實現效益的最大化。
不僅僅是石斑魚，大溝鎮通過產學研協同創新機制，與中國科學院南海海洋研究所共建天博水產種業創新基地。該基地以其專業的技術和嚴格的管理，在單胞藻餌料研發上取得突破性進展，為蠔苗健康成長提供了有力保障。苗業與養殖的無縫對接，進一步降低了養殖戶的成本，提高養殖效益，也增強了養殖戶的抗風險能力，讓大溝鎮水產業行穩致遠。
“接下來，大溝鎮將重點抓好省海洋漁業跨縣集群產業園建設，規劃打造大溝苗業產業園。”梁志光表示，要力促大溝鎮水產業向綠色化、智能化、現代化轉型升級，引進更多水產業龍頭企業落戶大溝，推動水產業全產業鏈發展。
在發展苗業的同時，大溝鎮也在積極布局水產品精深加工領域。依托陽東區在大溝鎮規劃建設陽東區現代農業產業園，大溝鎮正積極探索“海上風電+海洋牧場”融合發展路徑，配合陽東區加快構建“一港六園一基地”現代化海洋牧場空間布局，全力打造大溝水產品精深加工產業園，以通威200兆瓦新型漁光科技現代海洋漁業示范園等重點項目的投產，帶動“一只蠔、一只蝦、一條魚”提質增效。
推進漁旅融合
賦能鄉村振興發展
統籌海陸資源，優化發展動能，是提升鎮域經濟發展活力的有力舉措。大溝鎮如今正在大力發展現代濱海休閑旅游產業，將水產養殖、歷史遺跡、人文故里巧妙連接，建成了陽東區第一條“漁牧田園”鄉村振興示范帶。
沿著“漁牧田園”示范帶，走進大溝海朗城，這座肩負著抵御外敵、捍衛海疆重任的軍事要塞，曾無數次見證海上風云變幻，歷經滄桑，至今屹立不倒。城內深處，3個分別刻著“鎮”“海”“山”大字的巨石，矗立在半山腰，如同3個忠誠的衛士，目不轉睛地盯住不遠處的海岸，日復一日地守護著大溝，見證大溝鎮經濟社會的變遷。
離開海朗城，驅車繼續行駛在這條長達21公里的示范帶，蠔排、對蝦和石斑魚等規模化養殖區星羅棋布。一路行來，陳醉故里美術館散發著濃郁的人文氣息，壽長河紅樹林濕地公園展現出獨特的生態魅力，壽長蠔碼頭交易營地加快建設，三丫水閘氣勢恢宏……
這條示范帶串聯大溝古圩、大溝海朗城、華洞文筆塔等一批文化遺址，將示范帶周邊的自然生態、古樸村莊、農文旅景點串珠成鏈，呈現出優美的鄉村振興新畫卷。“大溝鎮以帶為‘鏈’，致力培育精品鄉村游產業，以‘吃美食’帶動‘游大溝’，推進鄉村‘漁’旅一體化發展。”梁志光說。
今年1月舉行的首屆壽長蠔美食文化活動，300余桌的蠔宴，吸引了3000多名市民、游客前來一品壽長蠔。讓壽長蠔這一特色品牌叫好又叫賣，也讓大家在分享蠔美味的同時，走進大溝、了解大溝、愛上大溝。
此次壽長蠔美食文化活動舉辦地點在大溝鎮壽長村，該村正在建設總占地面積約2萬平方米、總投資約1600萬元的壽長蠔碼頭交易營地，規劃建設蠔交易碼頭、主題酒店以及露營基地，將蠔文化元素巧妙融入其中，開辟出農文旅融合發展的全新業態。
梁志光透露，要繼續擴大首屆“大溝蠔美”美食文化活動影響力，以及提升品牌市場影響力，把壽長村精心打造成蠔主題網紅美食村，吸引各地游客前來旅游打卡，進一步豐富“蠔文化”旅游的內涵，延伸其產業鏈條，以點帶面，實現大溝鎮“漁”旅融合發展。
此外，利用好“漁牧田園”鄉村振興示范帶，結合紅樹林濕地、漁光小鎮、壽長蠔交易碼頭、三丫水閘驛站等景觀，開發科普、美食體驗等文旅項目，實現“養殖—加工—旅游”閉環，推動產業融合發展。
【對話專家】
◎中國水產科學研究院南海水產研究所
副研究員董宏標
深化產業鏈條 強化科技創新
記者：大溝鎮該如何延長水產養殖產業鏈？
董宏標：要依托中廣核海上風電、通威漁光產業園等項目，探索“漁光互補”模式，降低養殖能耗。同時推廣工廠化養殖、通威示范園、小棚蝦經驗，建設標準化養殖基地；引入品牌苗企，規范育苗生產，補全產業鏈短板；引入預制菜、冷鏈倉儲項目，如對蝦、石斑魚深加工、生蠔即食產品，提升附加值，積極落實對接陽東區現代化海洋牧場規劃中關于大溝鎮作為水產品精深加工產業園的部署定位。
記者：在水產養殖技術升級方面，大溝鎮該如何做？
董宏標：拓展與科研院所合作，因地制宜，研發新技術、新產品、新模式，打造成果孵化和轉化基地，推動養殖生態化、標準化、集約化、環保化發展。利用專家工作站、博士工作站培育本土技術人才，推廣“科技小院”聯農帶農機制。
