“你點我查”直擊陽江濱海新區（陽江高新區）濕粉類餐飲店
網友線上關注“嗦粉”安全
入夏后，濕粉類食品質量安全再一次引起市民的關注。4月29日，市市場監督管理局、市市場監督管理局高新分局聯合陽江日報社開展“你點我查”活動，突擊檢查2家餐飲店，重點檢查濕粉類食品儲存和加工情況。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進行全程直播，吸引了6萬余人次觀看。
活動現場，市人大代表抽選出陽江高新區勝和酒店和老味道豬肚雞餐飲店進行檢查，并全程參與監督?！皾穹劢y一查”是本次活動的重點檢查項目，執法人員在兩家餐飲店后廚仔細核對濕粉類食品包裝上的生產時間、保質期等信息，檢查了濕粉類食品的產品檢驗報告和追溯管理制度落實情況等。經檢查，兩家餐飲店都能按照貯存條件存放，落實了進貨查驗和索證索票制度，暫無發現過期濕粉類食品。
執法人員還檢查食品安全公示欄、就餐和后廚環境衛生、制止餐飲浪費落實情況，發現兩家餐飲店的食品安全狀況總體良好。陽江高新區老味道豬肚雞餐飲店打造了“明廚亮灶”系統，有效落實“四害”防治工作，但存在垃圾桶未加蓋、部分半成品未張貼標簽標識2個問題；陽江高新區勝和酒店存在未安裝誘捕式滅蚊燈、清洗水池標簽張貼不規范、分裝容器無標明生產日期等問題，執法人員當場責令餐飲店負責人限期完成整改。
市市場監督管理局高新分局有關負責人表示，濕粉類食品的保質期不能超過16個小時。該局將扎實開展濕粉類食品專項整治行動，及時消除食品安全隱患。各餐飲單位要加強對從業人員的健康管理，嚴格落實食品安全主體責任，做到產品可溯、去向可查。
