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3月14日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、陽西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)。本次活動(dòng)以“共筑滿意消費(fèi)”為主題，選取陽西縣2家人氣較高、訂單量大的網(wǎng)紅餐廳開展突擊檢查，并在陽江日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)全程直播，共吸引超6萬網(wǎng)友“云上”監(jiān)督執(zhí)法，切實(shí)保障市民群眾“舌尖上的安全”。
陽西縣政協(xié)委員和消委會(huì)代表分別隨機(jī)選出陽西縣金妞妞美食店、大贊壽司（陽西凱旋店），并隨執(zhí)法人員赴現(xiàn)場(chǎng)全程監(jiān)督檢查過程。執(zhí)法人員先后檢查這2家餐廳的食品安全公示內(nèi)容、就餐和后廚環(huán)境、餐飲具消毒、食品和原料儲(chǔ)存、進(jìn)貨臺(tái)賬等各個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了食品添加劑使用情況和生食處理間衛(wèi)生情況。
經(jīng)檢查，2家餐廳的總體情況良好。陽西縣金妞妞美食店沒有使用食品添加劑，以及打造了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的透明廚房，但存在天花板有發(fā)霉污垢、部分餐具殘留水漬2個(gè)問題；大贊壽司（陽西凱旋店）的生食處理間配備了智能刀具消毒設(shè)備，入境檢驗(yàn)檢疫證明等臺(tái)賬齊全，但存在冰柜內(nèi)食品混放、食品儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)、生食處理間放置了紙箱3個(gè)問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令店鋪負(fù)責(zé)人整改。
據(jù)了解，陽西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于去年打造了社會(huì)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”指揮中心，可以實(shí)時(shí)看到管轄內(nèi)部分餐廳廚房的衛(wèi)生條件、原料使用、操作過程等，目前陽西縣共有106家供餐學(xué)校（幼兒園）食堂、10家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、120家餐飲單位、94家校外托管機(jī)構(gòu)安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)。該局餐飲股有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，計(jì)劃將智慧監(jiān)管系統(tǒng)引入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，增強(qiáng)公眾參與食品安全監(jiān)督的積極性，形成共治共享的良好氛圍。
